LK1-03 Biệt thự Trường Thịnh Phát, Lê Nin, Vinh, Nghệ An
Thứ Hai - Thứ Sáu
0965.666.123
Quy trình tiếp khách ở nhà hàng Nhật Bản
Hôm nay, mình sẽ giới thiệu tới mọi người quy trình từ khi một thực khách vào nhà hàng cho tới lúc vị khách trả tiền ra về, chúng ta phải nói gì và làm gì nhé? Đây là 1 nét văn hóa của người Nhật mà chúng ta nên học hỏi và làm theo.
1. Chào khách.
- Khi khách bước vào, nhân viên chào bằng giọng lớn: いらっしゃいませ。(iratsaimase): chào mừng quý khách
- Hỏi khách đi bao nhiêu người: なんめさまですか。(nanmesama desuka) xin hỏi có mấy vị?
2. Hướng dẫn nơi ngồi.
- こちらへ どうぞ。 (kochira e douzo) mời đi lối này
- こちらに どうぞ 。(Kochira ni douzo) mời ngồi chỗ này
3. Phục vụ khăn và đưa menu.
- おしぶりでございます。(oshiburi degozaimasu) xin mời dùng khăn
- メニュー でございます。(menyu degozaimasu) mời xem menu
4. Oder món.
- Hỏi khách dùng đồ uống gì trước: おのみものは いかがですか。(onomimono wa ikaga desuka) xin hỏi quý khách dùng đồ uống gi?
- Hỏi khách chọn món gì: ごちゅうもんは。(gochyumon wa) xin hỏi quý khách gọi món gì?
- Sau khi ghi lại món khách gọi thì đọc cho khách nghe để check:
かくにんいたします。(kakunin itashimasu) Tôi xin xác nhận lại.
A ひとつ / A hitotsu / A 1 phần
B ふたつ/ B futatsu / B 2 phần
C みっつ / C mittsu / C 3phần
D よっつ / D yottsu / D 4 phần
おわりです。(owari desu) Xin hết ạ.
- Sau khi khách đã đồng ý thì nói: しょうしょう おまちください。
(Shosho omachi kudasai) xin vui lòng chờ một chút
Hoặc すぐ おもちします。(sugu omochishimasu) tôi sẽ mang đến ngay
5. Phục vụ món.
- Khi đưa riêng lẻ từng món thì nói:
A でございます。A degozaimasu/ mời dùng món A
B でございます。B degozaimasu / mời dùng món B
...........
- Khi đưa nhiều món ra 1 lúc thì nói:
A と B.....でございます。A to B ... Degozaimasu / mời dùng món A và món B...
6. Thanh toán.
- Khi đưa phiếu thanh toán thì nói: おねがいします。(onegaishimasu) xin làm ơn( thanh toán)
- Khi nhận tiền nói cảm ơn và kiểm tra tiền trước mặt khách:
ありがとうございます。 (arigatogozaimasu) xin cảm ơn
- Trường hợp tiền thừa:
+ おつりが ありますから しょうしょうおまちください。 (otsuri ga arimasukara shosho omachikudasai) bởi vì có tiền thừa nên Xin vui lòng chờ một chút.
+ Khi trả tiền thừa: おつりでございます。(otsuri degozaimasu) xin gửi lại tiền thừa
- Nếu đủ: ちょうどです。 (choudo desu) đủ rồi ạ
- Nếu thiếu (nên hạ giọng nhỏ hơn)すみません、まだたりません。(sumimasen, mada tarimasen) xin lỗi, vẫn chưa đủ ạ
7. Tiễn khách.
Có thể ra mở cửa cho khách (hoặc ko cần) và cảm ơn bằng giọng lớn: ありがとうございました。(arigatogozaimashita) xin cảm ơn quý khách.
Đây cũng là 1 kinh nghiệm rất tốt cho các bạn học viên đi Du học Nhật Bản và có ý định xin việc đi làm thêm ở các nhà hàng ơ Nhật Bản.
- Khi khách bước vào, nhân viên chào bằng giọng lớn: いらっしゃいませ。(iratsaimase): chào mừng quý khách
- Hỏi khách đi bao nhiêu người: なんめさまですか。(nanmesama desuka) xin hỏi có mấy vị?
2. Hướng dẫn nơi ngồi.
- こちらへ どうぞ。 (kochira e douzo) mời đi lối này
- こちらに どうぞ 。(Kochira ni douzo) mời ngồi chỗ này
3. Phục vụ khăn và đưa menu.
- おしぶりでございます。(oshiburi degozaimasu) xin mời dùng khăn
- メニュー でございます。(menyu degozaimasu) mời xem menu
4. Oder món.
- Hỏi khách dùng đồ uống gì trước: おのみものは いかがですか。(onomimono wa ikaga desuka) xin hỏi quý khách dùng đồ uống gi?
- Hỏi khách chọn món gì: ごちゅうもんは。(gochyumon wa) xin hỏi quý khách gọi món gì?
- Sau khi ghi lại món khách gọi thì đọc cho khách nghe để check:
かくにんいたします。(kakunin itashimasu) Tôi xin xác nhận lại.
A ひとつ / A hitotsu / A 1 phần
B ふたつ/ B futatsu / B 2 phần
C みっつ / C mittsu / C 3phần
D よっつ / D yottsu / D 4 phần
おわりです。(owari desu) Xin hết ạ.
- Sau khi khách đã đồng ý thì nói: しょうしょう おまちください。
(Shosho omachi kudasai) xin vui lòng chờ một chút
Hoặc すぐ おもちします。(sugu omochishimasu) tôi sẽ mang đến ngay
5. Phục vụ món.
- Khi đưa riêng lẻ từng món thì nói:
A でございます。A degozaimasu/ mời dùng món A
B でございます。B degozaimasu / mời dùng món B
...........
- Khi đưa nhiều món ra 1 lúc thì nói:
A と B.....でございます。A to B ... Degozaimasu / mời dùng món A và món B...
6. Thanh toán.
- Khi đưa phiếu thanh toán thì nói: おねがいします。(onegaishimasu) xin làm ơn( thanh toán)
- Khi nhận tiền nói cảm ơn và kiểm tra tiền trước mặt khách:
ありがとうございます。 (arigatogozaimasu) xin cảm ơn
- Trường hợp tiền thừa:
+ おつりが ありますから しょうしょうおまちください。 (otsuri ga arimasukara shosho omachikudasai) bởi vì có tiền thừa nên Xin vui lòng chờ một chút.
+ Khi trả tiền thừa: おつりでございます。(otsuri degozaimasu) xin gửi lại tiền thừa
- Nếu đủ: ちょうどです。 (choudo desu) đủ rồi ạ
- Nếu thiếu (nên hạ giọng nhỏ hơn)すみません、まだたりません。(sumimasen, mada tarimasen) xin lỗi, vẫn chưa đủ ạ
7. Tiễn khách.
Có thể ra mở cửa cho khách (hoặc ko cần) và cảm ơn bằng giọng lớn: ありがとうございました。(arigatogozaimashita) xin cảm ơn quý khách.
Đây cũng là 1 kinh nghiệm rất tốt cho các bạn học viên đi Du học Nhật Bản và có ý định xin việc đi làm thêm ở các nhà hàng ơ Nhật Bản.
Tin liên quan
-
Lộ trình học tiếng Nhật hiệu quả tại Nghệ An
Bạn đang tìm kiếm một lộ trình học tiếng Nhật tại Nghệ An rõ ràng và hiệu quả? Hãy để JASA giúp bạn! Với kinh nghiệm đào tạo hàng trăm học viên thành công, JASA tự hào là trung tâm học tiếng Nhật tại Nghệ An uy tín, cung cấp khóa học phù hợp với mọi trình độ.
-
Du học Nhật Bản tại Nghệ An - Hành trình chinh phục ước mơ
Bạn đang tìm kiếm cơ hội du học Nhật Bản tại Nghệ An? Hãy để JASA đồng hành cùng bạn trên hành trình chinh phục ước mơ. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực tư vấn du học, JASA cam kết mang đến giải pháp tối ưu và sự hỗ trợ tận tâm nhất.
-
Học tiếng Hàn tại Nghệ An - Khóa học uy tín và hiệu quả
Khóa học tiếng Hàn tại Nghệ An - Cơ hội học ngôn ngữ Hàn Quốc tại Nghệ An, giúp bạn thành thạo tiếng Hàn và mở rộng cơ hội nghề nghiệp.
-
Du học Hàn Quốc tại Nghệ An - Hành trình chinh phục ước mơ
Du học Hàn Quốc tại Nghệ An - Cơ hội phát triển cho các bạn trẻ Nghệ An với nền giáo dục tiên tiến và môi trường sống năng động.
-
Du học Nhật Bản tại Nghệ An - Cơ hội vươn xa cho các bạn trẻ
Du học Nhật Bản tại Nghệ An - Cơ hội vươn xa cho các bạn trẻ Nghệ An với các lợi ích về giáo dục và việc làm. Tìm hiểu thêm về đơn vị tư vấn uy tín tại Nghệ An.
-
Du học Hàn Quốc tại Nghệ An: Để chọn được trung tâm uy tín?
Du học Hàn Quốc đã trở thành lựa chọn của nhiều học sinh Nghệ An, mở ra cơ hội phát triển cả về học vấn lẫn kỹ năng sống. Tuy nhiên, giữa hàng loạt các đơn vị tư vấn du học, việc tìm kiếm một trung tâm uy tín là điều không dễ dàng. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về việc lựa chọn trung tâm du học Hàn Quốc tại Nghệ An đáng tin cậy.
Bản tin công ty
