LK1-03 Biệt thự Trường Thịnh Phát, Lê Nin, Vinh, Nghệ An
Thứ Hai - Thứ Sáu
0965.666.123
Tìm hiểu về món trứng trường thọ ở Nhật Bản
Các bạn học sinh du học Nhật Bản sẽ có cơ hội đến vùng Hakone, tỉnh Kanagawa Nhật Bản có món trứng trường thọ vỏ đẹp trông cực kì độc đáo và lạ mắt. Ở Việt Nam, trứng muối thường được muối bằng nước muối hoặc bằng than.
Thung lũng Owakudani là một thắng cảnh nổi tiếng của Hakone. Ngọn núi lửa Hakone phun trào lần cuối cùng vào khoảng 400.000 năm trước. Miệng phun để lại được gọi là thung lũng Đại địa ngục. Đến năm 1876, người ta đổi tên thung lũng này thành thung lũng Owakudani, có nghĩa là “thung lũng lớn từ trong mây khói” hay “thung lũng sôi sục”. Đặc sản nổi tiếng của thung lũng Owakudani chính là những quả trứng đen rất béo và thơm.
Bằng cách sử dụng phản ứng hoá học của địa nhiệt và khí núi lửa, khi luộc quả trứng sống trong ao suối nước nóng ở nhiệt độ 80 độ C trong suốt 1 tiếng, các chất sắt (thành phần có trong suối nước nóng) sẽ thẩm thấu vào vỏ trứng tươi qua những lỗ thông hơi li ti trên vỏ, tạo ra lớp vỏ trứng màu đen. Sau khi có dc lớp vỏ màu đen, số trứng này sẽ được đưa vào lò hấp ở 100 độ trong 15 phút. Cuối cùng, chúng sẽ được vận chuyển đến các cửa hàng bán trực tiếp ngay gần các ao nước nóng bằng cáp treo chuyên dụng. Chỉ riêng công đoạn chế biến 1 quả trứng đen này thôi đã tỉ mẩn và cẩn thận hơn hẳn những quả trứng bình thường khác. Thế nên nó mới có tên là trứng trường thọ.
Vị ngon của trứng đen Hakone – Món trứng trường thọ ở Nhật được đánh giá cao gấp 20% so với trứng luộc bình thường và hàm lượng chất dinh dưỡng cũng cao hơn rất nhiều. Bởi vậy, trong văn hóa Nhật Bản thường có câu nói: “Ăn một quả trứng đen Hakone có thể trường thọ thêm 7 năm”. Thậm chí câu này cũng được in ngay lên bao bì của sản phẩm. Thế nên các du khách khi du lịch Hakone (đặc biệt là người già) thường tranh thủ mua liền 1 lúc từ 10 đến 20 quả trứng để ăn và làm quà. Vậy nên người ta gọi món này là món trứng trường thọ, quả không sai nhỉ?
-
NHỮNG VẬT PHẨM ĐƯỢC ĐEM VÀO CANADA
Sau khi có tấm visa Canada các bạn chuẩn bị hành lý để lên đường, nhưng không biết những vật phẩm nào cấm mang vào Canada. Thông tin để các bạn tham khảo...
-
NHỮNG VẬT PHẨM ĐƯỢC ĐEM VÀO CANADA
Khi có tấm visa Canada trên tay bạn chuẩn bị mua sắm hành lý để lên đường. Nhưng vẫn còn băn khoăn những vật phẩm nào không được nhập cảnh vào Canada. Hãy tham khảo thông tin...
-
NHỮNG VẬT PHẨM ĐƯỢC ĐEM VÀO CANADA
Khi có chiếc visa Canada trên tay bạn chuẩn bị mua đồ để lên đường. Còn băn khoăn được mang gì khi nhập cảnh Canada. Hãy tham khảo thông tin...
-
Lộ trình học tiếng Nhật hiệu quả tại Nghệ An
Bạn đang tìm kiếm một lộ trình học tiếng Nhật tại Nghệ An rõ ràng và hiệu quả? Hãy để JASA giúp bạn! Với kinh nghiệm đào tạo hàng trăm học viên thành công, JASA tự hào là trung tâm học tiếng Nhật tại Nghệ An uy tín, cung cấp khóa học phù hợp với mọi trình độ.
-
Du học Nhật Bản tại Nghệ An - Hành trình chinh phục ước mơ
Bạn đang tìm kiếm cơ hội du học Nhật Bản tại Nghệ An? Hãy để JASA đồng hành cùng bạn trên hành trình chinh phục ước mơ. Với kinh nghiệm nhiều năm trong lĩnh vực tư vấn du học, JASA cam kết mang đến giải pháp tối ưu và sự hỗ trợ tận tâm nhất.
-
Học tiếng Hàn tại Nghệ An - Khóa học uy tín và hiệu quả
Khóa học tiếng Hàn tại Nghệ An - Cơ hội học ngôn ngữ Hàn Quốc tại Nghệ An, giúp bạn thành thạo tiếng Hàn và mở rộng cơ hội nghề nghiệp.
